Richtig fasten: Anleitung - so wirst du fitter & leistungsfähiger!

Fasten hat seinen Ursprung in der Religion und diente früher vor allem dazu, nach innen zu schauen. Tatsächlich ist Fasten wie ein Frühjahrsputz für Körper und Geist: Du reinigst dich von innen, baust Stärke auf, entlastest dich und verlierst vielleicht sogar ein paar Pfunde. Allerdings ist fasten keine Diät.

Ist Fasten gesund für den Körper & Darm?

Du hast immer wieder Kopfschmerzen, die dich im Büro bremsen? Auch dann könnte dir gesundes Fasten weiterhelfen. Eine Studie der Uni Würzburg aus dem Jahr 1990 zeigte, dass bei 400 Probanden ein halbes Jahr nach ihrer Fastentherapie deutlich weniger Migräne-Attacken auftraten. Aber auch der Darm profitiert von regelmäßigem Fasten. Laut einer japanischen Studie von 2006 nehmen Bauchschmerzen, Blähungen und Übelkeit nach einer zehntägigen Fastenkur ab.

Die einen schwören auf Gemüsebrühe, die anderen auf frische Obstsäfte oder Tee mit Honig. Beim klassischen Heilfasten sind feste Nahrungsmittel tabu. Andere Fastenkuren erlauben zum Beispiel, zu bestimmten Zeiten etwas zu essen. Es gibt viele verschiedene Ansätze, aber leider kaum Studien, die einzelne Fastenkuren miteinander vergleichen.

Gut erforscht ist die Fastenmethode nach Buchinger. Dabei trinkst du nur Tee, Brühe und Obst- und Gemüsesäfte. An jedem zweiten Tag entleerst du deinen Darm mit Glaubersalz oder Einläufen. Wenn du einen sehr empfindlichen Magen hast, kannst du den Saft auch mit Hafer- oder Reisschleim ersetzen. Sprich am besten mit deinem Arzt, bevor du dich ins Fasten stürzt. Es gibt auch eine Variante, bei der du zu bestimmten Zeiten feste Nahrung zu dir nehmen darfst:

Das Intervallfasten:

Auch intermittierendes Fasten genannt - alle Infos hier!

Wo & wann sollte ich fasten?

Am Ende des Tages spielt es keine so große Rolle, für welche Methode du dich entscheidest. Wichtiger ist, dass du überhaupt fastest und deinem Körper eine Auszeit gönnst. Mindestens einmal im Jahr wäre das ideal - viele verbinden dies mit der Fasten Zeit an Ostern. Wenn du möchtest, kannst du deine Fastenwoche mit Digital Detox verbinden, um den Kopf ganz frei zu bekommen.

Wie lange du aufs Essen verzichtest, ist dir überlassen. Therapeutische Fastenkuren dauern mehrere Wochen, aber soweit musst du nicht gehen. Die Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung empfiehlt ein Minimum von sechs Tagen. Dazu kommen ein Entlastungstag vorher und drei Aufbautage danach.

Manche fahren zum Fasten in eine luxuriöse Klinik oder ziehen sich in ein Kloster zurück. Sie wollen nach innen schauen, sich Zeit für sich selbst nehmen und vielleicht die ein oder andere Frage für sich klären. Manche Menschen brauchen auch ärztliche Unterstützung, zum Beispiel, wenn sie unter einer Grunderkrankungen leiden. Außerdem tut der Abstand vom Alltag gut. Du kannst aber auch zu Hause fasten, wenn du einen vollen Terminkalender hast und dein Urlaub schon verplant ist.

Wenn du dir nicht frei nimmst, brauchst du einen besonders eisernen Willen, um bei Stress nicht versehentlich zur Schokolade zu greifen oder öfter als sonst eine Raucherpause einzulegen.

Wirkung & Nebenwirkungen beim Fasten

Die ersten Tage können hart sein. Manche fühlen sich unruhig, frieren oder haben Kopfschmerzen. Das liegt daran, dass Hormone wie Adrenalin und Kortisol für Anspannung sorgen. Lass dich davon nicht abschrecken. Denn nach drei bis vier Tagen stellt sich oft ein Hochgefühl ein, das häufig auch nach Ende der Fastentage anhält. Verantwortlich dafür sind Veränderungen des Serotonintransports im Gehirn. Serotonin gilt als Glückshormon.

Manche berichten, dass ihre Sinne schärfer werden. Sie sind feinfühliger und ihr Kopf ist klarer. Eine gute Gelegenheit, nach innen zu schauen. Wo stehst du gerade, wo willst du hin? Wo liegen deine Prioritäten? Was hindert sich daran, Vollgas zu geben und deine Ziele zu erreichen? Fastentage eignen sich sehr gut, um das eigene Leben auszumisten. 

Wenn du im Büro fastest, kann es besonders schwer sein, durchzuhalten. Weihe deine Kollegen ein, damit sie dir nicht versehentlich ein Stück Kuchen andrehen oder dich zum Mittagessen einladen. Vielleicht gibt es einen Kollegen, der mitfasten möchte? Geteiltes Leid ist bekanntlich halbes Leid. Und wenn doch jemand mit einem Korb voller Schoko-Muffins um die Ecke kommt, gilt es, hart zu bleiben.